Diplôme en management international de l'hôtellerie et de la restauration

Les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration sont en constante évolution depuis ces dernières années. La profession recherche des collaborateurs de mieux en mieux formés. Les postes les plus demandés au niveau des fonctions d’encadrement concernent les fonctions de management général intégrant : management stratégique, management des opérations, de management administratif et financier et de management marketing et commercial avec une ouvert...

* Directeur/trice d'hôtel * Directeur/trice de l'hébergement * Directeur/trice des opérations hôtelières * Gouvernant/e général/e * Responsable des stratégies de revenus * Responsable de marques * Responsable des ventes * Responsable du marketing digital * Responsable des réseaux sociaux * Responsable Qualité * Responsable Relation-client

1/ secteurs d’activité directs : * Hôtellerie traditionnelle de loisirs ou d’affaires, généralement haut de gamme (3, 4 étoiles et luxe) * Entreprises HR indépendantes ou appartenant à une chaîne volontaire ou intégrée, complexes hôteliers (resorts), parcs d’attraction et de loisirs, résidences hôtelières (de loisirs ou médicalisée) * Hébergement embarqué : compagnies de croisières maritimes et fluviales * Restauration d’hôtel, restauration commerciale indépendante ou de chaîne * Restauration embarquée : catering aérien, ferroviaire ou maritime - Restauration collective 2/ secteurs d’activités associés : * Congrès et événementiels * Conseil et audit * Gestion de réservation et distribution de service en ligne