Conseiller et promouvoir le vin

* Avoir l’âge légal de consommer de l’alcool * Exercer une activité professionnelle dans le domaine du commerce, du service ou de la production et de la promotion des vins ou avoir un projet professionnel en lien avec le développement de compétences dans l’évaluation, la dégustation professionnelle, le conseil et la promotion des vins. * Avoir lu le manuel d’étude de l’Académie des Vins et Spiritueux (Editions Ellipses, 375 pages) remis en amont de la formation pour assurer que le l’apprenant soit apte à recevoir la charge d’information durant la session de formation. L’ensemble des prérequis est validé lors d’un entretien de positionnement et de connaissances en amont du cursus formatif.

La certification vise le développement des compétences des professionnels dans les domaines de la vente, du service du vin dans les CHR (Cafés-Hôtels-restaurants), dans la distribution (magasins de détail - cavistes, épicerie fines, site internet spécialisé - ou en gros), à l’export, dans le monde de la production, de la communication (agence de presse), et celui de l’œnotourisme. Elle a pour objectif la professionnalisation des personnes...