Conseiller et promouvoir les spiritueux

Avoir l’âge légal de consommer de l’alcool. Exercer une activité professionnelle dans le domaine du commerce, du service ou de la production et de la promotion des spiritueux ou avoir un projet professionnel en lien avec l’évaluation, la dégustation professionnelle, le conseil et la promotion des spiritueux. Avoir lu le manuel d’étude de l’Académie des Vins et Spiritueux (Editions Ellipses). L’ensemble des prérequis est validé lors d’un entretien de positionnement et de connaissances, en amont du cursus formatif.

La certification vise le développement des compétences des professionnels des domaines de la vente, du service des spiritueux dans les Cafés-Hôtels-Restaurants (CHR ), de la distribution (magasins de détail : cavistes, épiceries fines, sites Internet spécialisés - ou en gros : grande distribution), à l’export, dans le monde de la production, de la communication (agences de presse) et celui du Spirit Tourism.