RNCP36002

Viticulture-Œnologie

8 Blocs de compétences

Cette certification a été enregistrée dans le registre national de France Compétence pour une durée de 5 ans, jusqu'au 31 août 2027.

Objectifs

Le BTSA viticulture œnologie certifie les compétences de techniciens supérieurs tant en matière de production agricole spécialisée (vigne), que d'élaboration en vin (vinification et conditionnement). La filière viticole française, fortement exportatrice, valorise le vin en produits de qualité et véhicule une image d’excellence et un savoir-faire d’exigence. Les exploitations vitivinicoles françaises sont présentes sur tout le territoire métro...

Débouchés

Le titulaire du diplôme du brevet de technicien supérieur agricole « viticulture-œnologie » peut donc aspirer à des emplois tels que : - chef de culture viticole - caviste ou maître de chai, - technicien d’expérimentation - technicien viticole - technicien de cave

Viticulture-œnologie

Les Compétences Clés (8)

S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui

Construire son projet personnel et professionnel

Communiquer dans des situations et des contextes variés

Conduire une production viticole

Conduire une production vinicole

Organiser le travail

Proposer une stratégie de production vitivinicole

Accompagner le changement technique

Découvrir le secteur

Viticulture-Œnologie !

France Compétences

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Conseil et assistance technique en agriculture(Rome A1301)

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Fermentation de boissons alcoolisées(Rome A1413)

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Arboriculture et viticulture(Rome A1405)

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Métiers Associés

Conseil et assistance technique en agriculture
(Rome A1301)

Salaires proposés dans les offres

Salaire mensuel brut

1767 €

82.02%

2379 €

82.02% des offres proposent un salaire compris entre 1767€ et 2379€.

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Répartition par tranches de salaire

Salaire mensuel brut

salaire <=914 €

0.25%

salaire entre 1220 et 1829 €

35.47%

salaire entre 1830 et 3049 €

44.83%

salaire >=3050 €

1.48%

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Indicateurs complémentaires

Taux d'accès à l'emploi

29.8%

2ème trimestre 2024

Embauches récentes

360

1er trimestre 2025

Analyse du marché de l'emploi 2025

Comparaison expérience demandée/offerte

Période: 1er trimestre 2025

Niveau d'expérience des demandeurs d'emploi vs attentes des offres

Répartition par niveau de qualification

Période: 1er trimestre 2025

Pourcentage des embauches par catégorie socio-professionnelle

Demandes et Offres sur ce métier en 2025

Demandeurs d'emploi

1,070

Inscrits en fin de trimestre en catégories ABC
(1er trimestre 2025)

Offres d'emploi

1,540

Diffusées sur francetravail.fr au cours des 12 derniers mois
(1er trimestre 2025)

Embauches de demandeurs d'emploi et difficulté de recrutement pour ce métier

Embauches de demandeurs d'emploi

360

Demandeurs d'emploi recherchant ce métier ont été embauchés au cours du trimestre.

Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025

Accès à l'emploi

29.80%

Des demandeurs d'emploi ont retrouvé un emploi au cours du trimestre.

Source : France Travail & Acoss, 2ème trimestre 2024

Difficulté de recrutement pour les entreprises

Attractivité salariale

1/5

Conditions de travail

4/5

Durabilité de l'emploi

1/5

Intensité d'embauche

1/5

Manque de main d'oeuvre

5/5

Inadéquation géographique

2/5

Lien formation - métier

3/5

Source : France Travail & Dares, ANNEE 2024

Par niveau de diplôme

Demandeurs d'emploi

Offres d'emploi

5.44%

< CAP-BEP

3.97%

CAP-BEP

13%

17.36%

Bac

39%

65.06%

Bac + 2

26%

6.07%

bac+3
bac+4

11%

2.09%

>= Bac + 5

Par niveau de qualification

Demandeurs d'emploi

Offres d'emploi

8.69%

Ouvriers non qualifiés

10.25%

Ouvriers qualifiés

3.37%

Employés non qualifiés

31%

37.61%

Employés qualifiés

43%

38.26%

Agents de maîtrise
Techniciens

1.82%

Cadres

Par niveau d'expérience dans le métier recherché

Demandeurs d'emploi

Offres d'emploi

Non renseigné

31%

75.42%

Moins d'un an

12%

17.32%

1 à 2 ans

20%

2.85%

2 à 4 ans

38%

4.41%

4 ans et +

33%

1 à 4 ans

Voies d'accès

🧠 Candidature individuelle

🏫 Formation Continue

🏫 Formation Initiale

⚙️ VAE

Apprentissage

Professionnalisation

📜