Fèvre taillandier coutelier

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Le fèvre taillandier coutelier est un professionnel qui fabrique à la forge tous les outils taillants, destinés à l'agriculture horticole et maraîchère, et à tous les artisanats. Les couteaux, tous les outils taillants et par extension, les outils de martellerie, réalisés exclusivement par forge manuelle font partie de ses réalisations. Il les équipe de manche et étui. Il travaille en série pour approvisionner les débouchés de marques commerciale...

Il crée le plus souvent son entreprise et gère sa TPE, seul, ou avec un salarié. Il peut travailler avec un ou d'autres fèvres, ainsi que fonctionnaient les manufactures. Les emplois salariés peuvent aussi se situer dans certains contextes culturels de reconstitution historique ou sociaux (ouverture d’ateliers de forge en réinsertion). Parfois au sein de PME de coutellerie apportant une forte valeur ajoutée de métier d’art.

· Couteaux utilitaires (métiers de bouche, viticulture, arboriculture….) · Couteaux de collection (dagues d’honneur militaires, couteaux de luxe…). · Épées et sabres pour les arts martiaux · Outils spécifiques aux artisanats (pour sellerie, textile, charpente, ébénisterie, taille de pierre etc….) · Outils spécifiques au monde agricole (pour maraîchage, culture fruitière, entretien des sols etc….) · Reproduction de petites pièces en bronze · Bijouterie · Sellerie, bourrellerie . Petite ferronnerie