Organisateur de réceptions

L'accès en formation à la spécialité « sommellerie » de mention complémentaire de niveau 4 est ouvert aux titulaires d'un baccalauréat sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration ou du baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration, du brevet professionnel Arts de la cuisine ou du brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration. Il est également ouvert, sur décision du recteur prise après avis de l'équipe pédagogique de l'établissement de formation, aux candidats remplissant les conditions fixées à l'article D. 337-144 du code de l'éducation .

Le titulaire de la mention complémentaire « Organisateur de réceptions » est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l’ensemble des prestataires d’une manifestation événementielle autour de différents types de restauration. Il assure des fonctions d’organisation, de coordination et de gestion. Dans le cadre de ce métier, il sera également amené à négocier une prestation et à participer à la recherc...

Coordinateur de réceptions Logisticien Assistant commercial Responsable des banquets Puis, après expérience professionnelle ou complément de formation : Chef de projets Responsable de site Responsable logistique Attaché commercial Commercial d'espaces Décorateur événementiel

Les entreprises susceptibles de recruter les titulaires de la MC "Organisateur de réceptions" sont les entreprises de type : Organisateurs de réceptions Traiteurs Hôtels, restaurants et espaces de réceptions Centres de congrès et séminaires Parcs d'expositions Restauration collective Clubs de vacances Résidences parahôtelières Parcs à thèmes Hôtellerie de plein air Administrations, collectivités territoriales Entreprises privées Agences événementielles Agences de communication