Directeur d'hôtellerie internationale

Les candidats doivent justifier d'un titre de niveau 6 ou équivalent.

Le secteur du tourisme connaît une crise sans précédent notamment dans la pénurie de personnels qualifiés et dans la capacité financière des établissements d’accueil à poursuivre leurs activités. Cette crise est en outre accentuée depuis la pandémie COVID qui a vu nombre de professionnels quitter le secteur de l’hôtellerie / restauration (19 000 abandons de postes en 2022 et manque de personnel estimé à 350 000). Les postes de directeur d'hôtel s...

Directeur d’hôtellerie internationale Gérant et Directeur d’établissements (hôtels, restaurants, résidences, complexes de tourisme….) Consultant en hôtellerie et en tourisme (cabinet conseil…) Responsable d’une zone géographique pour un groupe hôtelier ou de restauration Cadre sectoriel pour un groupe hôtelier ou touristique dans les domaines des finances, de la gestion des exploitations, du marketing, du commercial et de la vente, de la gestion des ressources humaines, du développement et du conseil en entreprise. Directeur dans l’hôtellerie et la restauration embarquées (avions, trains, paquebots, etc….)

Hôtellerie indépendante traditionnelle, moyenne et haut de gamme Hôtellerie d’affaires appartenant à une chaine volontaire ou à une chaîne intégrée Hôtellerie de loisirs, complexes hôteliers (mer, montagne, loisirs…) Hôtellerie embarquée (ferroviaire, maritime…) Restauration embarquée (ferroviaire, aérien, maritime…) Secteurs indirects ou associés : Centres de congrès et de conférences Centres de restauration collective Résidences hôtelières pour personnes âgées ou dépendantes Centres de santé Cabinets de conseils spécialisés en hôtellerie – restauration et en formation