RNCP42753

Ingénieur diplômé de l’Ecole supérieure d’ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique de Bretagne INP, spécialité microbiologie et sécurité sanitaire

Titre ingénieur de Niveau 7

4 Blocs de compétences

Cette certification a été enregistrée dans le registre national de France Compétence pour une durée de 1 an, jusqu'au 31 août 2027.

Prérequis d'entrée en formation

Le cas échant, prérequis à l’entrée en formation : Admission en 1ère année : - Les étudiants de classes préparatoires aux grandes écoles (CPGE) sont recrutés sous statut étudiant (FISE) ou sous statut étudiant la première année puis apprenti en deuxième et troisième années (FISEA) par la voie du concours Polytech (concours Polytech A Bio pour la série BCPST, concours e3a-Polytech pour les séries MP, PC et PSI et concours Polytech TB sur titre pour la série TB) - Les étudiants titulaires d’un niveau L2/L3 (Chimie, Sciences de la Vie) ou d’un niveau BTS ou d'un niveau BUT2/BUT3 (Génie Biologique ou Génie Chimique) ou d’une classe préparatoire ATS Biologie ou encore d’une formation jugée équivalente sont sélectionnés sur dossier. Les dossiers sont disponibles via le portail eCandidat Bretagne INP. Les candidats admissibles sont convoqués à un entretien de motivation, à l'issue duquel la Commission d'Admission prononce l'inscription (ou non) sur les listes principale et complémentaire. Les candidats étrangers sont sélectionnés sur dossier et entretien de motivation. Dans le cadre de l’admission sur titre, un test d’anglais en ligne précède l’entretien de motivation pour les candidats admissibles ne pouvant attester d’un niveau minimal en anglais. Admission en 2ème année : Des places sont ouvertes pour une admission directe en deuxième année sous statut étudiant, elles sont réservées à des étudiants de niveau BUT3, L3, M1 ou M2. Les modalités de sélection et d’admission de ces candidats sont du même type que celles des étudiants recrutés sur dossier en 1ère année. Les candidats étrangers sont sélectionnés sur dossier et entretien de motivation. Niveau de français : Les candidats étrangers devront justifier en sus, par une attestation émise par un organisme officiel reconnu, d’une connaissance minimale de la langue française pour postuler. Le niveau B1 est exigé pour l’entrée en première année et le niveau B2 pour l’entrée en deuxième année. Une formation complémentaire en français préalable à l’entrée et/ou postérieure à l’entrée pourra être prescrite par l’école. Les étudiants étrangers peuvent aussi être amenés à suivre des cours complémentaires de FLE (Français comme Langue Étrangère) durant leur cursus de 2ème et 3ème année. L’ESIAB met en place des aménagements pour les étudiants à besoin spécifiques ou en situation de handicap afin de leur permettre de suivre leur cursus dans les meilleures conditions. Deux référents sont identifiés pour accompagner individuellement chaque étudiant concerné tout au long de sa scolarité. La responsable scolarité est l'interlocuteur privilégié pour mettre en place les aménagements nécessaires (temps majoré aux examens, matériel adapté, dispense d'épreuves, etc.), faciliter les démarches administratives et assurer le lien avec les services de l’établissement. Dès leur admission, les étudiants à besoins spécifiques ou en situation de handicap doivent se faire connaître. Un contrat d'adaptation personnalisé sera alors établi, précisant les objectifs, le cursus adapté, les modalités d'évaluation aménagées et les dispositions relatives à la mobilité internationale le cas échéant. L'école veille à ce que les locaux, les équipements et les ressources numériques soient accessibles aux étudiants en situation de handicap. Une sensibilisation de l'ensemble des personnels et des étudiants est également menée. Formation continue : L’accès à cette formation est également possible par la voie de la formation continue et de la validation des acquis de l’expérience (VAE) : Bureau REVA, 02 98 01 83 97 ; reva@univ-brest.fr Cette offre de formation s’ adresse à toutes personnes disposant d’au minimum trois années d’expérience professionnelle en rapport avec le titre visé.

Objectifs

L'émergence récurrente de crises sanitaires majeures, qu'elles soient liées à des contaminations bactériennes, des scandales industriels ou des fraudes économiques, a profondément transformé la perception du risque chez les consommateurs. Ces événements ont mis en évidence la vulnérabilité des chaînes d'approvisionnement mondiales et ont renforcé l'exigence citoyenne de transparence, que ce soit dans le monde alimentaire, cosmétique ou dans les é...

Les chiffres globaux

2024

Taux d'insertion sur le marché sur 6 mois (90%)

Taux d'insertion sur le marché sur 2 ans (90%)

2023

Taux d'insertion sur le marché sur 6 mois (98%)

Taux d'insertion sur le marché sur 2 ans (98%)

2022

Taux d'insertion sur le marché sur 6 mois (98%)

Taux d'insertion sur le marché sur 2 ans (97%)

Débouchés

Les principales activités professionnelles des ingénieurs diplômés sont : - Responsable qualité, hygiène, sécurité, environnement et développement durable - Responsable formation, audit, réglementation - Responsable production, achat, approvisionnement, logistique - Marketing, technico-commercial, gestion, chargé d’affaires - Ingénieur recherche et développement

Les ingénieurs diplômés seront en mesure de valoriser leur spécialisation en microbiologie et sécurité sanitaire en valorisant leurs activités dans les secteurs suivants : - Industries agro-alimentaires - Industrie chimique, pharmaceutique, biotechnologique et cosmétique - Établissements de santé - Enseignement et/ou recherche - Restauration collective/hors-foyer - Hôtellerie et restauration - Commerce et distribution - Administration d’État et collectivités territoriales

Découvrir le secteur

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Ingénieur diplômé de l’Ecole supérieure d’ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne Atlantique de Bretagne INP, spécialité microbiologie et sécurité sanitaire !

Management et ingénierie méthodes et industrialisation(Rome H1402)

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Management et ingénierie qualité industrielle(Rome H1502)

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Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels(Rome H1302)

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Conseil en organisation et management d'entreprise(Rome M1402)

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Management et ingénierie études, recherche et développement industriel(Rome H1206)

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Métiers Associés

Management et ingénierie méthodes et industrialisation
(Rome H1402)

Salaires proposés dans les offres

Salaire mensuel brut

2083 €

73.03%

3780 €

73.03% des offres proposent un salaire compris entre 2083€ et 3780€.

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Répartition par tranches de salaire

Salaire mensuel brut

salaire <=914 €

0.46%

salaire entre 915 et 1219 €

0.04%

salaire entre 1220 et 1829 €

3.62%

salaire entre 1830 et 3049 €

35.11%

salaire >=3050 €

33.8%

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Indicateurs complémentaires

Taux d'accès à l'emploi

28.35%

2ème trimestre 2024

Embauches récentes

3 070

1er trimestre 2025

Analyse du marché de l'emploi 2025

Demandeurs d'emploi

16 150

Inscrits en fin de trimestre en catégories ABC
(1er trimestre 2025)

Offres d'emploi

9 850

Diffusées sur francetravail.fr au cours des 12 derniers mois
(1er trimestre 2025)

Demandes et Offres sur ce métier en 2025

Demandeurs d'emploi

16 150

Inscrits en fin de trimestre en catégories ABC
(1er trimestre 2025)

Offres d'emploi

9 850

Diffusées sur francetravail.fr au cours des 12 derniers mois
(1er trimestre 2025)

Embauches de demandeurs d'emploi et difficulté de recrutement pour ce métier

Embauches de demandeurs d'emploi

3 070

Demandeurs d'emploi recherchant ce métier ont été embauchés au cours du trimestre.

Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025

Accès à l'emploi

28.35%

Des demandeurs d'emploi ont retrouvé un emploi au cours du trimestre.

Source : France Travail & Acoss, 2ème trimestre 2024

Difficulté de recrutement pour les entreprises

Attractivité salariale

1/5

Conditions de travail

1/5

Durabilité de l'emploi

1/5

Intensité d'embauche

2/5

Manque de main d'oeuvre

5/5

Inadéquation géographique

1/5

Lien formation - métier

2/5

Source : France Travail & Dares, ANNEE 2024

Par niveau de diplôme

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
1%
0.46%

< CAP-BEP

0%
0.25%

CAP-BEP

1%
1.42%

Bac

4%
13.82%

Bac + 2

5%
10.37%

bac+3
bac+4

87%
73.69%

>= Bac + 5

Par niveau de qualification

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
0%
4.23%

Ouvriers non qualifiés

0%
1.05%

Ouvriers qualifiés

0%
1.67%

Employés non qualifiés

3%
12.45%

Employés qualifiés

8%
15.07%

Agents de maîtrise
Techniciens

89%
65.53%

Cadres

Par niveau d'expérience dans le métier recherché

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
5%
0%

Non renseigné

15%
37.69%

Moins d'un an

12%
17.47%

1 à 2 ans

24%
18.51%

2 à 4 ans

49%
26.33%

4 ans et +

36%
0%

1 à 4 ans

Voies d'accès

🏫 Formation Continue
🏫 Formation Initiale
🧠 Candidature individuelle
⚙️ VAE
Apprentissage
Professionnalisation
📜