RNCP38077

Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

11 Blocs de compétences

Cette certification a été enregistrée dans le registre national de France Compétence pour une durée de 5 ans, jusqu'au 1er janvier 2029.

Objectifs

Les exploitations viticoles, situées essentiellement en Champagne, Beaujolais, Bourgogne, Bordelais, Côtes du Rhône, Languedoc Roussillon, Poitou-Charentes et Provence-Alpes-Côte d’Azur, produisent en moyenne 50 millions d’hectolitres par an sur une surface de 780 000 hectares. Deux tiers des exploitations viticoles françaises sont spécialisées dans la production de vins d’appellation d’origine protégée (AOP) rassemblant 62% des surfaces vitivini...

Débouchés

Viticulteur ; Ouvrier ; Vigneron manipulant ; Régisseur d'exploitation viticole ; Responsable d'exploitation viticole ; Caviste ; Aide Caviste ; Ouvrier de chai ; Maitre de chai

Le titulaire de ce diplôme exerce son activité au sein d’une exploitation viticole.

Les Compétences Clés (11)

Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel
Débattre à l’ère de la mondialisation
Développer son identité culturelle
Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles
Réaliser des choix techniques dans le cadre d'un système vitivinicole
Piloter une entreprise vitivinicole
Conduire la production viticole
Conduire les travaux de cave
Gérer le travail dans l’entreprise vitivinicole et réaliser des opérations de gestion et d’administration de l’entreprise dans son contexte
Mettre en oeuvre des activités de valorisation de l’entreprise et de ses produits et services
S’adapter à des enjeux professionnels particuliers

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Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole !

France Compétences

Voir la fiche officielleTélécharger le référentiel d'activité

Fermentation de boissons alcoolisées(Rome A1413)

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Arboriculture et viticulture(Rome A1405)

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Métiers Associés

Fermentation de boissons alcoolisées
(Rome A1413)

Salaires proposés dans les offres

Salaire mensuel brut

1767 €

81.48%

1846 €

81.48% des offres proposent un salaire compris entre 1767€ et 1846€.

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Répartition par tranches de salaire

Salaire mensuel brut

salaire entre 1220 et 1829 €

73.46%

salaire entre 1830 et 3049 €

8.02%

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Indicateurs complémentaires

Taux d'accès à l'emploi

41.94%

2ème trimestre 2024

Embauches récentes

1,380

1er trimestre 2025

Analyse du marché de l'emploi 2025

Comparaison expérience demandée/offerte

Période: 1er trimestre 2025

Niveau d'expérience des demandeurs d'emploi vs attentes des offres

Répartition par niveau de qualification

Période: 1er trimestre 2025

Pourcentage des embauches par catégorie socio-professionnelle

Demandes et Offres sur ce métier en 2025

Demandeurs d'emploi

2,380

Inscrits en fin de trimestre en catégories ABC
(1er trimestre 2025)

Offres d'emploi

600

Diffusées sur francetravail.fr au cours des 12 derniers mois
(1er trimestre 2025)

Embauches de demandeurs d'emploi et difficulté de recrutement pour ce métier

Embauches de demandeurs d'emploi

1,380

Demandeurs d'emploi recherchant ce métier ont été embauchés au cours du trimestre.

Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025

Accès à l'emploi

41.94%

Des demandeurs d'emploi ont retrouvé un emploi au cours du trimestre.

Source : France Travail & Acoss, 2ème trimestre 2024

Difficulté de recrutement pour les entreprises

Attractivité salariale

5/5

Conditions de travail

3/5

Durabilité de l'emploi

3/5

Intensité d'embauche

5/5

Manque de main d'oeuvre

1/5

Inadéquation géographique

3/5

Lien formation - métier

2/5

Source : France Travail & Dares, ANNEE 2024

Par niveau de diplôme

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
51%
6.67%

< CAP-BEP

20%
53.33%

CAP-BEP

16%
26.67%

Bac

6%
13.33%

Bac + 2

4%
0%

bac+3
bac+4

3%
0%

>= Bac + 5

Par niveau de qualification

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
44%
51.59%

Ouvriers non qualifiés

17%
25.54%

Ouvriers qualifiés

20%
19.03%

Employés non qualifiés

16%
3.51%

Employés qualifiés

1%
0%

Agents de maîtrise
Techniciens

1%
0.33%

Cadres

Par niveau d'expérience dans le métier recherché

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
5%
0%

Non renseigné

19%
81.64%

Moins d'un an

10%
14.69%

1 à 2 ans

20%
2.84%

2 à 4 ans

52%
0.83%

4 ans et +

29%
0%

1 à 4 ans

Voies d'accès

🧠 Candidature individuelle
🏫 Formation Continue
🏫 Formation Initiale
⚙️ VAE
Apprentissage
Professionnalisation
📜