RNCP39534

Serveur en restauration

3 Blocs de compétences

Cette certification a été enregistrée dans le registre national de France Compétence pour une durée de 2 ans, jusqu'au 7 janvier 2027.

Objectifs

Le serveur en restauration entretient et met en place les locaux et les équipements, accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service. Il met en valeur le savoir-faire de l'établissement et de sa cuisine et veille au maintien des conditions optimales de confort pour le client. Le serveur est l'interface entre le client et l'entreprise et contribue à la bonne image et à la notoriété de l'établisseme...

Les chiffres globaux

2018

Taux d'insertion sur le marché sur 6 mois (71%)

Taux d'insertion sur le marché sur 2 ans (47%)

Débouchés

Serveur en restauration. Commis de restaurant Demi-chef de rang Chef de rang

Restauration commerciale : chaînes hôtelières et de restauration, restaurants gastronomiques, traditionnels, à thème, brasseries, traiteurs, restauration mobile Restauration collective sociale : quelquefois, la restauration collective emploie des serveurs ou des maîtres d'hôtel pour le service en club direction. Certains établissements hospitaliers ou certains EHPAD (établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes) mettent également en place un service de qualité réalisé par du personnel spécialisé.

Les Compétences Clés (3)

Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
Réaliser le service en restauration

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Serveur en restauration !

France Compétences

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Service en restauration(Rome G1803)

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Métiers Associés

Service en restauration
(Rome G1803)

Salaires proposés dans les offres

Salaire mensuel brut

1767 €

68.93%

2064 €

68.93% des offres proposent un salaire compris entre 1767€ et 2064€.

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Répartition par tranches de salaire

Salaire mensuel brut

salaire <=914 €

0.23%

salaire entre 915 et 1219 €

0.04%

salaire entre 1220 et 1829 €

38.84%

salaire entre 1830 et 3049 €

29.43%

salaire >=3050 €

0.38%

Nombre et % d'offres par origine (Pole-emploi / Toutes offres) x caractéristiques, % par activités (Rome, Secteur, Savoir-être, Compétence), 1er trimestre 2025.

Indicateurs complémentaires

Taux d'accès à l'emploi

34.16%

2ème trimestre 2024

Embauches récentes

36,030

1er trimestre 2025

Analyse du marché de l'emploi 2025

Comparaison expérience demandée/offerte

Période: 1er trimestre 2025

Niveau d'expérience des demandeurs d'emploi vs attentes des offres

Répartition par niveau de qualification

Période: 1er trimestre 2025

Pourcentage des embauches par catégorie socio-professionnelle

Demandes et Offres sur ce métier en 2025

Demandeurs d'emploi

58,110

Inscrits en fin de trimestre en catégories ABC
(1er trimestre 2025)

Offres d'emploi

49,850

Diffusées sur francetravail.fr au cours des 12 derniers mois
(1er trimestre 2025)

Embauches de demandeurs d'emploi et difficulté de recrutement pour ce métier

Embauches de demandeurs d'emploi

36,030

Demandeurs d'emploi recherchant ce métier ont été embauchés au cours du trimestre.

Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025

Accès à l'emploi

34.16%

Des demandeurs d'emploi ont retrouvé un emploi au cours du trimestre.

Source : France Travail & Acoss, 2ème trimestre 2024

Difficulté de recrutement pour les entreprises

Attractivité salariale

3/5

Conditions de travail

1/5

Durabilité de l'emploi

5/5

Intensité d'embauche

5/5

Manque de main d'oeuvre

2/5

Inadéquation géographique

3/5

Lien formation - métier

1/5

Source : France Travail & Dares, ANNEE 2024

Par niveau de diplôme

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
20%
9.26%

< CAP-BEP

29%
85.15%

CAP-BEP

33%
5.13%

Bac

9%
0.42%

Bac + 2

6%
0.05%

bac+3
bac+4

2%
0%

>= Bac + 5

Par niveau de qualification

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
2%
4.98%

Ouvriers non qualifiés

2%
2.35%

Ouvriers qualifiés

34%
46.08%

Employés non qualifiés

59%
46.3%

Employés qualifiés

1%
0.26%

Agents de maîtrise
Techniciens

2%
0.02%

Cadres

Par niveau d'expérience dans le métier recherché

Demandeurs d'emploi
Offres d'emploi
13%
0%

Non renseigné

23%
88.98%

Moins d'un an

12%
8.57%

1 à 2 ans

20%
1.96%

2 à 4 ans

45%
0.5%

4 ans et +

32%
0%

1 à 4 ans

Voies d'accès

🧠 Candidature individuelle
🏫 Formation Continue
🏫 Formation Initiale
⚙️ VAE
Apprentissage
Professionnalisation
📜