Manager des entreprises de l'hôtellerie, tourisme et de la restauration

Le candidat doit posséder une certification de niveau 6 ou équivalent et réussir le concours d'entrée constitué d’un entretien de sélection mené par 1 ou 2 personnes de l’équipe de l’Ecole de Savignac. Dérogation : Pour les candidats ne disposant pas d’un niveau de qualification suffisant ou issus d’un autre secteur mais disposant d’une expérience professionnelle entre 6 et 12 mois, selon les activités et missions réalisées en entreprise du secteur HTR, ces derniers peuvent accéder au parcours certifiant après avoir réussi le concours d'entrée constitué d'un entretien de sélection afin de valider leur prérequis.

Dans un secteur en constante mutation, porté par les transformations technologiques, les enjeux environnementaux et l’évolution des attentes clients, la certification Manager des entreprises de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration atteste de compétences en matière de pilotage efficace des unités économiques complexes et permet ainsi d’occuper des fonctions de management stratégique au sein de sièges d’entreprise. Elle atteste de com...

Directeur général, Directeur général délégué, Directeur d'exploitation, Directeur business unit, Directeur adjoint, Directeur développement grands comptes, Directeur de résidence, Deputy manager, Entrepreneur, dirigeant, Consultant Contrôleur financier, Contrôleur de gestion, Auditeur interne senior, Chef de projet qualité, Responsable commercial, Revenue manager Gérant de restaurant, Gestionnaire des opérations de restauration, Directeur de la restauration, Responsable de secteur, Chef de projets événementiels

Le secteur de l'hôtellerie, tourisme et restauration se distingue par la diversité des structures d'emplois, offrant un large éventail d'opportunités professionnelles. Hôtellerie et tourisme : * chaînes hôtelières : nationales, internationales, intégrées ou volontaires * hôtellerie indépendante * les résidences de tourisme * les clubs et villages de vacances * l'hôtellerie de plein air * l'hôtellerie en parcs de loisirs * l'hôtellerie avec thalassothérapie ou thermalisme Restauration : * restauration commerciale de chaîne ou indépendante * restauration collective * l'événementiel, congrès, traiteurs * les services aux environnements de travail dans les entreprises Activités de consultant lié au secteur HTR Entrepreneur