CQP Manager d'exploitation des restaurations et des hébergements

Avoir une expérience professionnelle confirmée dans le domaine de l’hébergement et/ou de la restauration, ou un parcours de formation de niveau 4 minimum. Être en capacité de s'exprimer correctement à l'oral et à l'écrit pour travailler au sein d'un collectif de travail et auprès de la clientèle. La maîtrise de logiciels bureautiques est fortement conseillée La pratique d'une langue étrangère (niveau B1) est fortement conseillée.

Le Manager d’exploitation des restaurations et des hébergements est chargé de participer à la conception et à l’organisation de la prestation et des services à la clientèle associés. Il participe à la gestion de l’établissement et contribue à sa rentabilité. Il développe une politique commerciale et s’assure de l’image de marque de l’entreprise et de sa bonne réputation. Le manager d’exploitation exerce son activité en établissement hôtelier, en ...

Adjoint du directeur en hôtellerie-restauration Assistant à la direction d'un établissement hôtelier Assistant à la direction d'un restaurant Assistant manager en restauration Manager opérationnel en restauration et hébergement Responsable d'établissement

Hôtels, résidences de tourisme, résidences hôtelières, villages vacances, restaurants commerciaux, restaurants de collectivité, établissement de restauration rapide, cafétérias, etc.